03.05.2024

Как испечь идеальные пасхальные куличи — мастер-класс

Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая.

Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая. Накануне в Новосибирском колледже питания и сервиса дали мастер-класс по приготовлению пасхальной выпечки.

Новосибирские новости

«У  нас три вида куличей: кулич из  дрожжевого теста, кулич с  добавлением творога и  кексы пасхальные. Ничего сложного в  приготовлении нет. Куличи готовили всегда и  наши мамы, и  бабушки, и  папы»,  — отмечает преподаватель Олеся Кустикова.

Рецепты и  вправду простые, главное  — соблюдать очерёдность действий. Например, для изготовления творожного кулича потребуется всего 50  минут.

«Сначала мы  смешиваем яйца, сахар и  ванилин. Взбиваем миксером, чтобы образовалась масса. Потом мы  проталкиваем творог с  помощью блендера. Эту творожную массу добавляем к  яйцам, сахару и  ванилину. Перемешиваем лопаткой, засыпаем муку с  разрыхлителем и  добавляем цукаты. Потом отправляем выпекаться»,  — рассказывает студентка колледжа Анастасия Поплавская.

В  дрожжевое тесто начинающие кондитеры решили добавить секретный ингредиент  — цедру апельсина и  лимона. Это придаст выпечке яркий вкус и  запах.

Подробности  — в  сюжете «Новосибирских новостей»:


Последние новости

ФАС выбрала цену первого российского дженерика для лечения рака легких

Препарат дешевле оригинала на 37%. Фото: Unsplash.com Федеральная антимонопольная служба (ФАС) согласовала цену на первый отечественный дженерик «Афатиниб» для лечения рака легких.

23 объекта благоустройства в Новосибирской области стали победителями Всероссийского голосования по нацпроекту

Они будут благоустроены в 2025 году на областные и федеральные средства в рамках национального проекта «Жилье и городская среда».

Губернатор Новосибирской области открыл церемонию Народной премии НГС

22 мая ‒ финал масштабного общественного проекта портала NGS. ru «Народная премия».

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *