Как испечь идеальные пасхальные куличи — мастер-класс
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая.
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая. Накануне в Новосибирском колледже питания и сервиса дали мастер-класс по приготовлению пасхальной выпечки.
Новосибирские новости«У нас три вида куличей: кулич из дрожжевого теста, кулич с добавлением творога и кексы пасхальные. Ничего сложного в приготовлении нет. Куличи готовили всегда и наши мамы, и бабушки, и папы», — отмечает преподаватель Олеся Кустикова.
Рецепты и вправду простые, главное — соблюдать очерёдность действий. Например, для изготовления творожного кулича потребуется всего 50 минут.«Сначала мы смешиваем яйца, сахар и ванилин. Взбиваем миксером, чтобы образовалась масса. Потом мы проталкиваем творог с помощью блендера. Эту творожную массу добавляем к яйцам, сахару и ванилину. Перемешиваем лопаткой, засыпаем муку с разрыхлителем и добавляем цукаты. Потом отправляем выпекаться», — рассказывает студентка колледжа Анастасия Поплавская.
В дрожжевое тесто начинающие кондитеры решили добавить секретный ингредиент — цедру апельсина и лимона. Это придаст выпечке яркий вкус и запах.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Последние новости
Какие элементы платы ломаются первыми и как продлить их жизнь
Разбираем самые уязвимые компоненты электроники и способы защиты от преждевременного выхода из строя
Что внутри частотного преобразователя: обзор ключевых компонентов и их роли
Погружаемся в мир электроники: как работает частотный преобразователь и что скрывается под его корпусом
Сразу четыре автобусных маршрута продлили до ЛДС «Сибирь-Арена»
В этом году четыре левобережных автобусных маршрута продлили до остановки «Сибирь-Арена».
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев