Как испечь идеальные пасхальные куличи — мастер-класс
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая.
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая. Накануне в Новосибирском колледже питания и сервиса дали мастер-класс по приготовлению пасхальной выпечки.
Новосибирские новости«У нас три вида куличей: кулич из дрожжевого теста, кулич с добавлением творога и кексы пасхальные. Ничего сложного в приготовлении нет. Куличи готовили всегда и наши мамы, и бабушки, и папы», — отмечает преподаватель Олеся Кустикова.
Рецепты и вправду простые, главное — соблюдать очерёдность действий. Например, для изготовления творожного кулича потребуется всего 50 минут.«Сначала мы смешиваем яйца, сахар и ванилин. Взбиваем миксером, чтобы образовалась масса. Потом мы проталкиваем творог с помощью блендера. Эту творожную массу добавляем к яйцам, сахару и ванилину. Перемешиваем лопаткой, засыпаем муку с разрыхлителем и добавляем цукаты. Потом отправляем выпекаться», — рассказывает студентка колледжа Анастасия Поплавская.
В дрожжевое тесто начинающие кондитеры решили добавить секретный ингредиент — цедру апельсина и лимона. Это придаст выпечке яркий вкус и запах.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Последние новости
Андрей Травников: Тысячи людей помогают нашей армии, нашим бойцам, приближая Победу
Сотни караванов автомобилей с грузами для помощи бойцам в зоне СВО, миллионы собранных средств для отправки необходимых вещей, продуктов, оборудования туда — «за ленточку», гуманитарная помощь жителям Донбасса.
Молодежный парламент Бердска избрал нового председателя
25 июля прошла сессия Молодежного парламента города Бердска, в которой приняли участие 13 молодых политиков, представляющих разные учебные заведения города.
Дорогу к аэродрому «Бердск-Центральный» хотят благоустроить, но не могут
Аэродром «Бердск-Центральный» ждут изменения. Напомним, что в 2023 году этот уникальный лётный объект перешёл под управление СиБНИА.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить