Как испечь идеальные пасхальные куличи — мастер-класс
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая.
Главный православный праздник — Светлое Христово Воскресение — в этом году выпадает на 5 мая. Накануне в Новосибирском колледже питания и сервиса дали мастер-класс по приготовлению пасхальной выпечки.
Новосибирские новости«У нас три вида куличей: кулич из дрожжевого теста, кулич с добавлением творога и кексы пасхальные. Ничего сложного в приготовлении нет. Куличи готовили всегда и наши мамы, и бабушки, и папы», — отмечает преподаватель Олеся Кустикова.
Рецепты и вправду простые, главное — соблюдать очерёдность действий. Например, для изготовления творожного кулича потребуется всего 50 минут.«Сначала мы смешиваем яйца, сахар и ванилин. Взбиваем миксером, чтобы образовалась масса. Потом мы проталкиваем творог с помощью блендера. Эту творожную массу добавляем к яйцам, сахару и ванилину. Перемешиваем лопаткой, засыпаем муку с разрыхлителем и добавляем цукаты. Потом отправляем выпекаться», — рассказывает студентка колледжа Анастасия Поплавская.
В дрожжевое тесто начинающие кондитеры решили добавить секретный ингредиент — цедру апельсина и лимона. Это придаст выпечке яркий вкус и запах.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Последние новости
Какие инженерные системы стоит предусмотреть до начала строительства сауны
Разбираем коммуникации, вентиляцию, электрику и водоснабжение, которые необходимо предусмотреть при строительстве сауны.
Какие аксессуары помогают продлить срок службы слухового аппарата
Какие дополнительные устройства и средства помогают сохранить работоспособность техники.
Почему монастырская продукция воспринимается как часть осознанного выбора
Разбираем, почему покупатели обращают внимание на происхождение продуктов, ручной труд, натуральность и доверие к монастырской продукции.
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.