Новосибирцы пекут жаворонков в знак прихода весны — делимся рецептом
На Руси издавна существовала традиция печь птичек из теста 22 марта — к празднику в честь 40 севастийских мучеников.
На Руси издавна существовала традиция печь птичек из теста 22 марта — к празднику в честь 40 севастийских мучеников. Не забывают об этом и в наши дни. Секретами вкусных жаворонков с нами поделилась повар трапезной Троице-Владимировского собора в Новосибирске Елена Богданова.
Наталия ЛавриченкоЖаворонки из постного теста — не только вкусное угощение. Это ещё и своеобразный символ весны. Лепить птиц можно всей семьёй. Рецепт теста сгодится любой, который подходит для сладкой выпечки. Елена Богданова предлагает вот такой:
1 / 5 Фото: Екатерина Прямушко (1-3), Павел Комаров, nsknews.info
Из готового теста нужно раскатать тонкую колбаску около 20 сантиметров в длину, тогда будет очень легко завязать узелок. Из одной части формируем голову с клювом и глазками, оставшуюся часть расплющиваем — это будет хвостик. Делаем два надреза ножом, чтобы появились «пёрышки». Глаза жаворонку можно сделать из изюма.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Чтобы наши булочки-жаворонки получились румяными, можно перед выпеканием смазать их взбитыми желтками или уже готовые сдобрить сливочным маслом.
Видео: Екатерина Прямушко https://youtu.be/nJn3IF8MgnwПоследние новости
Андрей Травников: Тысячи людей помогают нашей армии, нашим бойцам, приближая Победу
Сотни караванов автомобилей с грузами для помощи бойцам в зоне СВО, миллионы собранных средств для отправки необходимых вещей, продуктов, оборудования туда — «за ленточку», гуманитарная помощь жителям Донбасса.
Молодежный парламент Бердска избрал нового председателя
25 июля прошла сессия Молодежного парламента города Бердска, в которой приняли участие 13 молодых политиков, представляющих разные учебные заведения города.
Дорогу к аэродрому «Бердск-Центральный» хотят благоустроить, но не могут
Аэродром «Бердск-Центральный» ждут изменения. Напомним, что в 2023 году этот уникальный лётный объект перешёл под управление СиБНИА.
Одноразовые станки: советы по выбору
Как выбрать одноразовые станки для покупки?