Новосибирцы пекут жаворонков в знак прихода весны — делимся рецептом
На Руси издавна существовала традиция печь птичек из теста 22 марта — к празднику в честь 40 севастийских мучеников.
На Руси издавна существовала традиция печь птичек из теста 22 марта — к празднику в честь 40 севастийских мучеников. Не забывают об этом и в наши дни. Секретами вкусных жаворонков с нами поделилась повар трапезной Троице-Владимировского собора в Новосибирске Елена Богданова.
Наталия ЛавриченкоЖаворонки из постного теста — не только вкусное угощение. Это ещё и своеобразный символ весны. Лепить птиц можно всей семьёй. Рецепт теста сгодится любой, который подходит для сладкой выпечки. Елена Богданова предлагает вот такой:
1 / 5 Фото: Екатерина Прямушко (1-3), Павел Комаров, nsknews.info
Из готового теста нужно раскатать тонкую колбаску около 20 сантиметров в длину, тогда будет очень легко завязать узелок. Из одной части формируем голову с клювом и глазками, оставшуюся часть расплющиваем — это будет хвостик. Делаем два надреза ножом, чтобы появились «пёрышки». Глаза жаворонку можно сделать из изюма.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Чтобы наши булочки-жаворонки получились румяными, можно перед выпеканием смазать их взбитыми желтками или уже готовые сдобрить сливочным маслом.
Видео: Екатерина Прямушко https://youtu.be/nJn3IF8MgnwПоследние новости
Какие элементы платы ломаются первыми и как продлить их жизнь
Разбираем самые уязвимые компоненты электроники и способы защиты от преждевременного выхода из строя
Что внутри частотного преобразователя: обзор ключевых компонентов и их роли
Погружаемся в мир электроники: как работает частотный преобразователь и что скрывается под его корпусом
Сразу четыре автобусных маршрута продлили до ЛДС «Сибирь-Арена»
В этом году четыре левобережных автобусных маршрута продлили до остановки «Сибирь-Арена».
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев