От 78 рублей за кулич: в магазинах появилась пасхальная выпечка

Пасхальную выпечку начали продавать в магазинах Новосибирска за полторы недели до православного праздника Воскресения Христова, который в этом году выпадает на 5 мая. Торговлю куличами развернули в том числе и в сетевых супермаркетах.

Так, маленький кулич из  «Пятёрочки» обойдётся покупателям в  78  рублей, средний  — в  194  рубля. В  «Магните» пасхальный хлеб стоит дешевле: 148 рублей за  большой вариант по  жёлтому ценнику. Вовсю торгуют куличами и  на  интернет-платформах. Предзаказы открыты  в  том числе  на  «Авито». Стоимость  — от  300 рублей за  изделие среднего размера. Версии с  декоративным оформлением предлагают за  700 рублей и  выше, местами ценник заоблачный  — под 2000  рублей.

1 / 9 Фото: nsknews.info

Впрочем, можно купить ингредиенты на  предстоящих продовольственных ярмарках и  приготовить кулич самостоятельно. Например, в  хлебопечке. Для этого вам понадобятся один стакан тёплого молока, пшеничная мука (0,6  кг), два яйца, сахар (1/3  стакана), пачка сливочного масла, коньяк (одна рюмка), изюм, немного соли, дрожжи и  куркума (одна чайная ложка).

Первым делом настаиваем изюм в  коньяке около получаса. Просушиваем и  обваливаем в  пшеничной муке. Затем готовим тесто: взбиваем яйца, добавляем растопленное масло, размешиваем их  до  однородной консистенции. Солим, кладём сахар. Вливаем подогретое молоко. Перемешиваем и  переливаем массу в  хлебопечку. Затем добавляем туда муку, кладём дрожжи и  куркуму, после  — изюм. Выпекаем в  течение часа. Проверяем готовность кулича при помощи зубочистки.

Приятного аппетита!