Вафли с уткой и десерт с белыми грибами предлагают на фестивале завтраков
Омлет с енисейским муксуном и алтайский чай подали новосибирские рестораторы на российском фестивале завтраков BreakFest.
Омлет с енисейским муксуном и алтайский чай подали новосибирские рестораторы на российском фестивале завтраков BreakFest.
Новосибирские новостиВ кулинарном состязании участвуют десять заведений нашего города. В утренние часы можно продегустировать особое меню. В нём обязательно должны быть выпечка, блюда из яиц, злаков или молочных продуктов — таковы условия конкурса.
«Из злаков у нас гурьевская каша. Из молочных продуктов это бриошь, потому что, хоть это и хлеб, он на 60% состоит из сливочных продуктов. Из яйца мы представляем омлет с енисейским муксуном. Муксун — это северная рыба, сибирская, является нашим локальным продуктом», — рассказал бренд-шеф парка-отеля «Сосновый бор» Андрей Коробкин.
1 / 12 Фото: nsknews.info
Креатив и мастерство поваров будет оценивать экспертное жюри. Попробовать блюда из фестивального меню до конца января могут и обычные посетители. Список заведений, участвующих в конкурсе, есть на сайте фестиваля .
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
Последние новости
Какие элементы платы ломаются первыми и как продлить их жизнь
Разбираем самые уязвимые компоненты электроники и способы защиты от преждевременного выхода из строя
Что внутри частотного преобразователя: обзор ключевых компонентов и их роли
Погружаемся в мир электроники: как работает частотный преобразователь и что скрывается под его корпусом
Сразу четыре автобусных маршрута продлили до ЛДС «Сибирь-Арена»
В этом году четыре левобережных автобусных маршрута продлили до остановки «Сибирь-Арена».
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев